9月25日上午，广东省副省长陈良贤、广东省人民政府副秘书长任小铁、广东省市场监督管理局局长麦教猛、广州市副市长黎明及广州市番禺区市场监督管理局相关负责人一行莅临功夫集团旗下团餐品牌——功夫订餐番禺集体配餐中心视察指导工作。陈良贤一行实地参观并考察了配餐中心的热餐生产和运营管理工作，了解了目前生产经营状况，肯定了功夫订餐在业务创新、疫情防控和食品安全等方面的工作成果。

陈良贤副省长在视察中对功夫订餐集体配餐中心提出了三点希望：

一是要继续积极做好“互联网+明厨亮灶”工程建设，实现亮证、亮照、亮后厨、亮评估，通过以网管网措施对热餐加工全过程的可见、可感、可知，筑牢食品安全监管网，以点带面做好“明厨亮灶”模范，保护公众的“舌尖上的安全”。

二是功夫订餐作为A级食品安全生产单位，在热餐生产中，特别是学生餐生产，要持续强化食品安全和疫情防控管制，积极发挥带头示范作用。 

三是发挥餐饮行业领域优势，进一步加大科技投入，积极进取进行业务创新，进行产业优化升级，努力将集体配餐打造成行业新标杆。

在科技投入和食品安全保障的道路上，功夫订餐从未松懈，日常运营和发展两手抓：

一、食材来源可溯源

功夫订餐与真功夫共享食材供应链，严格遵循ISO22000食品安全管理体系，执行供应商甄选淘汰制度，并建立食材追溯系统，实现食材验收、储存、运输、配送全程严密监控。

二、自动化高效生产

功夫订餐集体配餐中心引进多台自动/半自动生产设备，配备米饭自动生产线、餐具清洗消毒生产线、自动包装线、异物检测仪等先进生产设备，执行标准化生产，高效且卫生。

三、生产过程可监控

功夫订餐积极打造“互联网+明厨亮灶”工程，建立生产区间监控系统，生产过程无死角监控，实时连线地方市场监督管理局，明厨亮灶接受监督。

四、餐品恒温配送

功夫订餐采用专业配送车队，过程定位追踪；采用定制保温箱，严密保温，确保餐品送达温度在65℃以上，严格做到过程跟踪，全程保温。

功夫订餐一直用心做好每一份营养餐品，管理上导入了ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系、ISO45001职业健康安全管理体系、ISO22000食品安全管理体系及HACCP危害分析及关键控制点五体系运行，获得方圆认证集团公司颁发的ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系、ISO45001职业健康安全管理体系、ISO22000食品安全管理体系及HACCP危害分析及关键控制点五体系的认证证书。未来，功夫订餐将在在食品安全和生产运营方面继续加大科技投入，紧抓机遇、不断进取，努力打造行业新标杆，致力于为广大社会群体特别是中小学生提供一份健康、安全、品质的营养配餐。